Temporada 1
10 episódios
24 min. por episódio
Onde assistir
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Um mestre do churrasco enfrenta rivalidades e tradições, enquanto transforma sua paixão em uma jornada de autodescoberta e sabor.
Episódios
Pat Martin inicia a série com suas raízes no churrasco, convidando Zach Parker e Daryl Ramey para se juntarem a ele no processo de 30 horas de cozinhar um porco inteiro ao estilo do oeste do Tennessee em Corinth, Mississippi.
Pat Martin vai até a Floresta Nacional Cherokee, no Leste do Tennessee, para um dia de pesca com mosca com seu velho amigo, o Chef Joseph Lenn, e para cozinhar o que pescarem fresco sobre a fogueira.
Pat Martin viaja para Gainesboro, Tennessee, para visitar a Stockton Farms, uma fazenda de porcos regenerativa, para conhecer suas operações e grelhar um corte menos desejado, mas não menos delicioso, de porco - bistecas de porco - com o Chef Trevor Stockton.
Pat Martin viaja para Richmond, Virginia, com seu amigo Jason McConnell para visitar seu velho amigo "O Professor" Tuffy Stone e recebe uma aula de história sobre o que pode ser considerado a origem do churrasco ao estilo americano como o conhecemos hoje.
Pat Martin viaja para Decatur, Alabama, para visitar o lendário Chris Lilly e a famosa instituição de churrasco - Big Bob Gibson's BBQ. Lá, ele aprende os detalhes, os segredos e a história de uma iguaria regional: frango assado no pit com molho branco do Alabama.
Legendary pitmaster Pat Martin takes us on a food adventure, embedding himself with the grillmasters and pitmasters who have mastered the uniquely American tradition of BBQ as they share their stories and local cooking traditions.
