Temporada 1
30 episódios
0 min. por episódio
Onde assistir
Esse título ainda não está disponível em nenhum lugar. Clique no botão abaixo para promovê-lo e destacá-lo.
Três chefs ousados enfrentam ingredientes inusitados, criando pratos surpreendentes e revelando segredos da culinária em cada desafio.
Episódios
É tudo sobre baunilha e vinagre, enquanto a Chef Lauren Gulyas usa esses sabores únicos para criar pratos emocionantes após escolher a letra "V". Para começar, ela usa vinagre de malte para dar um toque incomum a um clássico de pub, peixe com fritas. Em seguida, é a vez da sobremesa. A baunilha é um ingrediente clássico usado em muitas receitas, mas geralmente é um ingrediente de fundo. Lauren decide fazer um crème brûlée onde a baunilha será a estrela do prato. Por fim, ela enfrenta o desafio de combinar o improvável par de baunilha e vinagre em um único prato.
O chef Robert Jewell enfrenta entusiasticamente um desafio de bacon e bananas. Primeiro, ele nos mostra duas coisas legais que você pode fazer com bacon: geleia de bacon e barriga de porco temperada com especiarias. A barriga de porco é esfregada com 5 especiarias e açúcar mascavo antes de ser cozida lentamente no forno. Em seguida, ele usa banana-da-terra para criar seu segundo prato. Ele adiciona pasta de curry verde, banana-da-terra, camarões e leite de coco a um wok para fazer um curry cremoso de banana e coco não tradicional. Quando ele termina esses pratos, deve passar para um prato que combina bacon com bananas e presta homenagem a uma lenda
Rapini e framboesas são o foco deste desafio com a letra "R". A chef Leah Wildman começa fazendo gnudis com o rapini - um prato italiano que é como ravioli, mas sem a massa. Ela utiliza uma mistura de quatro tipos diferentes de queijo para este prato. Em seguida, ela prepara um delicioso bife temperado com bourbon e framboesa, acompanhado de salsa de framboesa e manga. Ela cozinha o bife em uma frigideira de ferro fundido para que o molho grude na carne e crie aquela crosta rica. Para seu desafio final de combinação, Leah cria um prato imaginativo que une os sabores do rapini e da framboesa.
Após escolher a letra "P", a Chef Lauren Gulyas precisa combinar porco e peras em um prato de dar água na boca. Mas primeiro, ela os experimenta separadamente. Lauren começa fazendo porco envolto em presunto com chorizo. Ela utiliza um filé mignon, que é o corte mais magro de todos. O filé mignon cozinha rapidamente, mas por ser tão magro, pede muito tempero e sabor. É aí que entra o chorizo espanhol, picante e salgado. Em seguida, é a vez das peras, que ela usa em uma massa de pera e parmesão, chamada Fiocchetti. Então, é hora de enfrentar o desafio de combinar os dois
O chef Robert Jewell escolhe a letra "O" e decide nos mostrar seus pratos favoritos com azeitonas e cebolas neste desafio culinário. Ele começa com uma sopa de cebola francesa clássica. Ele cozinha as cebolas lentamente até que elas reduzam, caramelizem e liberem todos os seus açúcares, então finaliza a sopa com um gooey gruyere. Em seguida, Robert nos mostra a diversão que pode ter com seu segundo ingrediente. As azeitonas acrescentam o sabor azedo e salgado perfeito ao prato de frango marroquino crocante que ele prepara. Por fim, ele deve combinar os dois ingredientes para criar um prato saboroso.
In this fun, fast-paced cooking series, three hip, young chefs feature ingredients from a different letter of the alphabet in each episode plus a creative mash-up dish as the final act. A IS FOR APPLE is a fun, fresh take on a food challenge show genre. In each episode, one of our three hip, young chefs randomly picks a letter of the alphabet and goes shopping for two very different ingredients that start with that letter (apples and anchovies, bananas and bacon, chicken and chocolate - just to name a few). Back in our stylish cooking pod, which redefines "the kitchen," our intrepid hosts then create mouthwatering dishes for acts two and three. In the final act, they reach deep and come up with one crazy but delicious mash-up dish that features both ingredients.
