Temporada 1
13 episódios
26 min. por episódio
Onde assistir
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Diane explora a rica culinária grega, enfrentando tradições familiares e segredos gastronômicos que transformam cada prato em uma história.
Episódios
Laconia é conhecida pelas azeitonas kalamata. Diane acompanha a famosa azeitona da colheita à mesa e, em seguida, prepara um banquete digno dessa fruta extraordinária, incluindo Frango Espartano. Descubra como as azeitonas podem transformar qualquer refeição em uma obra-prima.
Diane viaja para a ilha natal de sua família, Ikaria, em busca de uma culinária deliciosa e saudável. Seus vizinhos compartilham seu vinho e chá caseiros, um apicultor nos apresenta ao mel ikariano, e a amiga de Diane se junta a ela para um banquete à base de plantas.
Diane revela os grãos antigos que os cozinheiros gregos adoram usar. Aprenda a fazer o clássico Paximadi, um biscoito de cevada cretense (pão assado duas vezes), além de um prato de massa saboroso. Além disso, observe como a trahana pode transformar um prato.
O azeite de oliva extra virgem grego, de um verde esmeralda, é a estrela deste episódio enquanto o acompanhamos desde a árvore até a cozinha na deslumbrante cidade preservada de Monemvasia. Explore a diversidade e a beleza de uma das exportações mais deliciosas da Grécia.
Diane revela a vasta variedade e os sabores robustos da tradição festiva do meze, com pequenas porções de comida vibrante destinadas a serem compartilhadas. Em Volos, ela se encontra com um mestre do Meze e explora os limites do meze em um restaurante de ponta.
My Greek Table is a cooking program that takes place in Greece. The hostess is Diane Kochilas, an American Greek chef in Greece.
