Temporada 1
8 episódios
44 min. por episódio
Onde assistir
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Amadores apaixonados se desafiam em doces criativos, enfrentando suas inseguranças enquanto buscam a perfeição em cada receita.
Episódios
Nesta primeira semana - semana do bolo - os jurados querem ver do que os competidores são capazes nos três desafios propostos. O desafio de assinatura consiste em fazer vinte e quatro cupcakes, doze de cada um de dois sabores diferentes. Os competidores têm duas horas para completar o desafio. Este desafio marca a primeira vez que os confeiteiros terão a chance de se familiarizar com sua estação de trabalho. Também apresenta os dez competidores ao público espectador. No desafio técnico, os competidores devem fazer, em uma hora e quarenta e cinco minutos, um bolo Battenberg de cereja e pistache, um clássico britânico tradicional. Rochelle escolheu essa receita porque os confeiteiros não podem esconder seus erros devido aos lados
É semana do pão, pão da variedade fermentada. Para o desafio de assinatura, os padeiros devem fazer focaccia em duas horas e meia. As principais qualidades que os jurados estarão buscando são um fundo crocante, covinhas características em um topo crocante e salgado, e um centro fofinho com bolsões de ar característicos. O erro que os padeiros podem cometer é transformar uma focaccia em uma pizza de crosta grossa ao usar muitos recheios. O desafio técnico, permanecendo no Canadá, é que os padeiros façam uma dúzia de bagels no estilo de Montreal, seis de semente de papoula e seis de semente de gergelim, em duas horas e dez minutos. A
É a semana das sobremesas. Intrinsecamente, os jurados estão em busca de bolos com aparência espetacular, já que as sobremesas precisam parecer convidativas para serem escolhidas em um carrinho de sobremesas. Para a prova de assinatura, os confeiteiros devem fazer uma torta ou tortinha doce com aparência elegante, utilizando algum tipo de massa podre, onde a gordura, geralmente manteiga, é incorporada à farinha. Com apenas duas horas para completar o desafio, a maioria dos confeiteiros irá pré-assar suas bases para evitar que fiquem encharcadas. Eles também devem ter cuidado para garantir que certos componentes esfriem completamente antes de adicionar a próxima camada. Para o desafio técnico, os
Os padeiros devem se sentir em casa, pois é a semana do Canadá. Para o desafio de assinatura, os padeiros terão duas horas para fazer a clássica torta salgada Québécois, a tourtière. Eles precisarão ter gordura suficiente no recheio para torná-lo rico ao paladar e para que ele se mantenha unido e não se desfaça. Eles também terão que fazer uma massa substancial o suficiente para suportar o recheio pesado sem desmoronar. Para o desafio técnico, os jurados estão pedindo dezesseis biscoitos em forma de folha de bordo de cada padeiro, que devem ser feitos em uma hora e quinze minutos. Os biscoitos devem ser consistentes, a
Os confeiteiros estão, figurativamente, atravessando o oceano conhecido como Atlântico, pois é a semana do Melhor da Grã-Bretanha. Eles têm duas horas para o desafio de assinatura, que consiste em fazer um trifle inglês tradicional. Os jurados estão à procura das múltiplas camadas bem definidas que eles querem ver através da tigela de vidro, camadas que devem incluir bolo embebido em licor, geleia, creme, frutas e chantilly. As dificuldades técnicas incluem garantir que o creme tenha a consistência certa, o que também significa não cozinhá-lo demais para não transformá-lo em ovos mexidos doces, e garantir que os componentes do bolo sejam leves o suficiente para absor
A group of amateur Canadian bakers are convened for a baking competition. There is a theme to each week's competition, generally in the vein of the type of goods the competitors are to bake.
