Temporada 1
13 episódios
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Onde assistir
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Nadia enfrenta desafios familiares enquanto revela segredos da culinária italiana, transformando ingredientes em histórias que unem corações.
Episódios
Viajamos para a Puglia e aprendemos a fazer macarrão Orecchiette. Também visitamos uma fazenda de mexilhões na costa de Taranto. De volta à cozinha da Nadia, ela prepara Orecchiette com Tomate e Cacioricotta e Mexilhões à Moda de Taranto para sua família.
Nadia visita a Panificio Di Gesù Bakery em Altamura, Itália. No cardápio: Crostini com Pimentões e Azeitonas e Espaguete do Assassino - uma especialidade pugliese.
A Rainha da Massa continua pela região da Puglia com seu pai, Tonino, visitando um moinho de azeite para aprender sobre o Azeite de Oliva Extra Virgem. Depois, eles visitam um antigo trabucco, uma antiga máquina de pesca, e descobrem como as cidades litorâneas da Puglia costumavam capturar seus frutos do mar. Junto a essas aventuras, Nadia prepara dois pratos deliciosos da Puglia: Focaccia Pugliese e Linguine Al Cartoccio.
Nadia viaja para a região do Lácio, lar da icônica cidade de Roma e berço da própria Rainha da Massa. Nadia compartilha três pratos clássicos que ela chama de a Santíssima Trindade da Massa: Cacio E Pepe, Spaghetti alla Carbonara e Bucatini all'Amatriciana. Todos os três pratos utilizam o lendário queijo do Lácio -- Pecorino Romano, então Nadia se aprofunda neste ingrediente chave.
Enquanto explora o Lácio, Nadia compartilha um clássico romano de verão, Flores de Abobrinha Recheadas, em preparação para uma festa de jantar de verão. Para o prato principal, Nadia prepara uma de suas especialidades, Pesto de Ricotta com Casca de Limão. E que festa estaria completa sem um coquetel refrescante? Não se engane, este Negroni Sbagliato é simplesmente deslumbrante.
Traz a autora best-seller do NY Times, Nadia Caterina Munno, que faz parte de uma dinastia do macarrão italiana e conquistou milhões de seguidores. Acompanhe Nadia explorando quatro regiões da Itália e realçando a culinária e os ingredientes locais. Em sua cozinha, ela nos dará instruções detalhadas sobre como preparar pratos italianos maravilhosos como um verdadeiro italiano!
