Temporada 5
9 episodios
44 min. por episodio
Dónde ver
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Un apasionado panadero lucha por superar sus miedos mientras enfrenta retos dulces y la presión de los jueces.
Episodios
Los diez concursantes de la temporada 5 están entrando en lo desconocido, específicamente en la carpa por primera vez, pero hay algunos aspectos que deberían ser familiares para ellos: las caras reconocibles, al menos en televisión, de los anfitriones y jueces que regresan; que, mientras estén en el lugar, necesitarán mantener los protocolos de COVID-19 como lo hacen en su vida diaria; que esta, la primera semana de cualquier temporada, es la semana del pastel; y que, como su primer desafío, se les pide a cada uno que haga algo clásico, es decir, un pastel de libra, en el que pueden poner su propio toque personal en lo que horneen. Aunque están regresando a lo desconocido,
Es la semana de las galletas, donde los panaderos tendrán que darle un giro moderno a las galletas clásicas. Para la prueba de firma, se les pide que hagan galletas sándwich de nevera. Históricamente, las galletas de nevera han sido masa refrigerada en forma de tronco para esas emergencias de dulces, que se pueden cortar y hornear según se necesite. Más allá de la restricción de tiempo que limita cuánto pueden enfriar su masa, los panaderos enfrentarán el desafío de tener una masa multicolor que exhiba una "imagen" en la galleta. También deben asegurarse de que el relleno de su sándwich sea lo suficientemente
Los panaderos se alejan de un tema centrado en un producto de panadería, hacia un tema más general, ya que es la primera Semana de Celebración, lo que significa que todo lo que produzcan debe ser en celebración de algo. Para el desafío de firma, cada uno debe hacer una docena de éclairs en celebración de un evento de su elección utilizando sabores de su elección. La celebración está más definida en el técnico, donde se les pide a cada uno que haga un pastel de telaraña de Halloween. El desafío del técnico radica en la naturaleza de múltiples componentes del producto, que incluye un bizcocho, una base tipo caramelo, un mousse, un glaseado, un tuile frito, y
Es la semana del pan, y para la prueba de firma, los panaderos tendrán que impresionar especialmente a Kyla, quien creció comiendo lo que se les pide hacer, es decir, babka. Pueden usar los sabores que deseen para su babka, pero deben incorporar las trenzas y giros que revelan el relleno, este aspecto por el cual la babka es conocida. Los panaderos están viajando, de manera figurada, más al este, ya que se les pide hacer doce bolo baos - seis rellenos con una mantequilla casera - para la prueba técnica. Al enterarse de que la traducción del chino al inglés es panecillos de piña, pueden sentirse confundidos si
En la prueba de firma de esta semana de pie y tarta, los panaderos deben hacer un pie dulce que represente algún aspecto de una de las provincias canadienses. Los jueces quieren ver la representación provincial no solo en los sabores, sino también en el diseño e incluso en el tipo de corteza. Para la prueba técnica, los panaderos se están moviendo a las tartas más pequeñas, ya que se les pide hacer catorce pastéis de nata, más comúnmente conocidos en inglés como tartas de huevo portuguesas. El desafío, como con cualquier tarta o pie a base de natillas, es que la corteza, que en este caso es una masa laminada, prefiere una temperatura alta,
Un grupo de panaderos aficionados canadienses se reúne para una competencia de repostería. Cada semana hay un tema para la competencia, generalmente relacionado con el tipo de productos que los concursantes deben hornear.