Temporada 3
9 episodios
44 min. por episodio
Dónde ver
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Un apasionado panadero lucha por superar sus miedos mientras enfrenta retos dulces y la presión de los jueces.
Episodios
En esta primera semana - la semana del pastel - los jueces quieren ver de qué están hechos los concursantes en los tres desafíos propuestos. El desafío de firma consiste en hacer un pastel en forma de su número de la suerte, con decoraciones que correspondan a la razón por la que lo consideran afortunado. Los concursantes tienen dos horas para completar el desafío. Este desafío marca la primera vez que los panaderos tendrán la oportunidad de familiarizarse con su estación de horneado. También presenta a los diez concursantes al público televidente. El principal problema técnico de este desafío es no cortar el pastel mientras aún está muy caliente, de lo contrario, el pastel puede desmoronarse. Para el desafío técnico, se
Es la semana de las galletas. Para la prueba de firma, los panaderos tienen noventa minutos para hacer treinta y seis galletas saladas y un dip acompañante. Más allá de que se les indique a los panaderos que las treinta y seis deben ser uniformes en tamaño y apariencia, los principales problemas técnicos son el tiempo de horneado de las galletas, que podrían fácilmente estar sobrehorneadas debido a lo delgadas que son, asegurándose de que tengan el típico "crujido" de una galleta, y que el dip complemente el sabor de la galleta en sí. Para el reto técnico, se requiere que los panaderos hagan doce galletas de malvav
Es la semana del pan, los panaderos enfrentarán tres desafíos diferentes relacionados con la combinación de levadura y harina. En el desafío de firma, se les pide a los panaderos que hagan un pan de Europa del Este llamado povatica en dos horas y media. Puede ser dulce o salado, y se puede hornear en cualquier forma que deseen, pero debe tener el característico remolino al cortarlo. Más allá del sabor y la textura, los jueces están buscando una buena proporción de pan a relleno, siendo el relleno distintivo en apariencia del pan mismo. El desafío técnico consiste en que los panaderos hagan doce brioche à tête en dos horas y cuarenta y cinco minutos. El desafío extra será que
Es la semana de la vieja escuela, una frase que puede evocar diferentes connotaciones dependiendo de la edad, pero que se refiere a lo que la mayoría consideraría retro. Los pasteleros tienen noventa minutos para su desafío de firma, que consiste en hacer un pastel de café con cobertura de streusel. El pastel debe ser tanto húmedo como denso, lo que requiere un tiempo de horneado más largo que el de la mayoría de los pasteles. Para el desafío técnico, los pasteleros harán flanes en setenta y cinco minutos. Más allá de perfeccionar tanto los componentes de caramelo como de natilla, el mayor problema puede ser el tiempo, ya que deben preparar los flanes, hornearlos
Esta semana, los panaderos tendrán que enfrentarse a uno de los ingredientes de repostería más queridos pero temperamentales, a saber, el chocolate. Sin importar el desafío, los panaderos deberán crear postres que tengan al chocolate como protagonista, con todos los demás sabores como complementos del chocolate. Tendrán dos horas para completar su creación insignia de veinticuatro galletas sándwich de chocolate. Las veinticuatro deben ser uniformes entre sí, y debe haber una proporción correcta de galleta a relleno. También tendrán dos horas para su desafío técnico, que consiste en hacer el postre frío llamado marquis au chocolat. El tiempo puede ser un problema, ya que el marquis tiene cuatro
Un grupo de panaderos aficionados canadienses se reúne para una competencia de repostería. Cada semana hay un tema para la competencia, generalmente relacionado con el tipo de productos que los concursantes deben hornear.