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Una familia británica explora la diversidad culinaria de Japón, enfrentando desafíos culturales que transforman su unión y su paladar.
El anime está basado en el ensayo Sushi y más allá del periodista británico de viajes y gastronomía Michael Booth. El libro trata sobre el viaje de 100 días del autor en Japón con su familia para probar la cocina japonesa de norte a sur.