Temporada 6
13 episodios
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Dónde ver
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Un chef explora sabores mexicanos, enfrentándose a tradiciones y secretos culinarios que transforman su pasión en un viaje emocional.
Episodios
El siglo XIX fue la época dorada de la hacienda mexicana. Hoy en día, un puñado de ellas sigue existiendo como resorts de lujo. Acompaña a Rick y su esposa Deann en el "cielo de las haciendas" en la Hacienda San José en el Yucatán, así como a una cena en casa de los Bayless.
Rick revela cómo planear una fiesta para 25 personas que sea tanto grande como gourmet, con versiones mexicanas de clásicos españoles. Rick también te enseñará a construir un simple fogón de ladrillo al aire libre, diseñado para una enorme paellera de tres pies.
Con un poco de imaginación, Rick y su familia crean un nirvana mexicano junto al mar en su propio patio trasero, y la comida es tan acogedora como el ambiente, porque todo sale de la parrilla, comenzando con el Guacamole de Ajo y Naranja a la Parrilla de Rick.
Con un casa llena de invitados de fin de semana, Rick y su hija Lanie preparan un buffet de brunch especial que convierte la mañana del domingo en unas mini-vacaciones mexicanas. A lo largo de los preparativos y la fiesta, Rick ofrece una variedad de consejos entretenidos.
Los tacos son la mini-comida favorita de México, y resulta que también son un alimento perfecto para fiestas. Rick y su hija, Lanie, planean una taquisa en el patio trasero, y en el verdadero espíritu de una taquisa, Rick prepara tortillas de maíz frescas en un comal caliente.
Rick Bayless, chef, viaja a México, prueba la comida y luego regresa a su cocina para enseñarte a preparar los mismos platillos.