Temporada 4
13 episodios
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Dónde ver
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Un chef explora sabores mexicanos, enfrentándose a tradiciones y secretos culinarios que transforman su pasión en un viaje emocional.
Episodios
Caminando por las olas en Guayabitos, un encantador pueblo pesquero en la costa del Pacífico de México, Rick se embarca en la búsqueda de la captura definitiva: el platillo de mariscos mexicano que captura todo lo perfecto de un día en la playa.
De pie entre las capas excavadas de antiguas civilizaciones en el Templo Mayor, justo en el corazón de la moderna Ciudad de México, Rick señala que la cocina mexicana siempre ha sido un producto de diversas influencias culturales.
Rick no puede resistirse al tipo de comida bien sazonada y sencilla que se asa sobre un fuego vivo, la cual ha disfrutado en miles de mercados, cocinas y restaurantes en todo México, donde la cocina se basa en ingredientes frescos y llamas parpadeantes.
Con más de 20 millones de habitantes y una historia cultural y culinaria deslumbrantemente rica, la Ciudad de México es como un planeta propio, y en estos días, es un planeta más joven y moderno que nunca.
El tequila ha evolucionado: de ser el "bebe la sal y chupa la lima" licor de fuego, a convertirse en una bebida de moda entre conocedores y hipsters por igual.
Rick Bayless, chef, viaja a México, prueba la comida y luego regresa a su cocina para enseñarte a preparar los mismos platillos.