Temporada 9
13 episodios
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Dónde ver
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Un chef explora sabores mexicanos, enfrentándose a tradiciones y secretos culinarios que transforman su pasión en un viaje emocional.
Episodios
Rick nos lleva en un viaje extraordinario a través de la Ciudad de Oaxaca durante la venerada festividad del Día de Los Muertos. Gran parte de la preparación para la celebración se realiza en octubre, y Rick nos ofrece una mirada privilegiada a la fiesta.
Todo sabe mejor cuando se cocina sobre el fuego, al menos ese es el credo oaxaqueño. Desde la sopa hasta la barbacoa, las brasas ardientes influyen en el sabor de la comida de Oaxaca de la manera correcta. Únete a Rick en Oaxaca, San Felipe Usila y Zaachilla.
Las playas de México brillan con una perfección inmaculada. El chef Rick Bayless nos lleva fuera de lo común para encontrar buena comida y playas aún mejores, como Playa Chahue y Playa Principal. Sería muy recomendable seguir su ejemplo.
El mezcal está viviendo un renacimiento en México y en todo Estados Unidos. Acompaña a Rick para ser testigo de cómo un destilador oaxaqueño elabora a mano este fino licor, conocido por su rica complejidad ahumada y su brillantez.
Tantos moles, tan poco tiempo. Rick se enfocará en dos moles mientras visita la Escuela de Cocina Seasons of My Heart en las afueras de la ciudad de Oaxaca para explorar el Mole Negro y el Mole Verde con la dueña de la escuela, Susana Trilling, y sus estudiantes.
Rick Bayless, chef, viaja a México, prueba la comida y luego regresa a su cocina para enseñarte a preparar los mismos platillos.