Temporada 2
12 episodios
24 min. por episodio
Dónde ver
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Un chef apasionado viaja por diversas locaciones, enfrentando desafíos culinarios mientras conecta con la cultura y el sabor de cada lugar.
Episodios
En este episodio de Moveable Feast con Fine Cooking, el anfitrión Pete Evans explora la tierra de Tennessee Williams, mientras organizamos una fiesta en Nueva Orleans en la mansión que inspiró al dramaturgo a escribir De repente, el verano pasado. Cocinando para esta celebración están dos de los embajadores culinarios de Nueva Orleans: Brian Landry, un conocedor de mariscos de Luisiana y chef ejecutivo en Borgne, y John Folse, cuya especialidad en la cocina cajún y en reproducir la vasta variedad de favoritos regionales de Luisiana lo ha hecho famoso en todo el mundo. En el camino, conseguimos un hermoso quingombó de Covey Rise Farms y ahumamos una icónica sal
Pete Evans visita la Ciudad de los Vientos en este episodio de Moveable Feast con Fine Cooking y descubre que hay un área en el West Loop de Chicago que se considera una de las mejores calles de restaurantes en América. Y esto se debe en gran parte a nuestra chef invitada: Stephanie Izard, quien dirige no uno, sino tres excelentes establecimientos en Randolph Street. La acompaña su amiga y también aclamada chef Chris Pandel. Juntos, el grupo explora la ciudad de Chicago, recolectando ingredientes para preparar un BBQ estilo familiar inspirado en la cocina coreana. Los comensales encantados se reúnen en la terraza del Little Goat para disfrutar de Kimchi de Cebolla de Primavera a la Parrilla con R
Little Italy de Manhattan es el escenario de este episodio de Moveable Feast con Fine Cooking. Acompaña al anfitrión Pete Evans mientras explora este famoso vecindario con Gabrielle Hamilton, autora de best-sellers y propietaria del restaurante Prune, y el chef, autor y propietario del restaurante Hearth, Marco Canora. El trío culinario comienza en Sofia's de Little Italy en la famosa calle Mulberry para disfrutar de un espresso y un trago de grappa, luego se dirigen al legendario Di Palo's, un mercado de comida italiana que data de principios de 1900, para conseguir ingredientes para hacer pasta fresca y un increíble antipasto. Para completar su aventura con proveedores italianos, los chefs visitan
Moveable Feast con Fine Cooking explora las montañas del sur de Temecula, California, en este episodio donde el anfitrión Pete Evans está acompañado por las chefs Susan Feniger y Mary Sue Milliken del famoso Border Grill de Santa Monica. Juntos, crean un festín inspirado en la cocina latina que presenta deliciosos aguacates. El grupo visita el mercado de agricultores de Santa Monica, que es uno de los mercados más grandes solo para productores en el país, para conseguir cordero local y otros ingredientes para el festín. La siguiente parada es Temecula, donde Susan, Mary Sue y Pete cosechan aguacates maduros directamente del árbol. El homenaje de esta noche al aguacate incluye una tostada
Portland, Oregón, es el destino de la aventura culinaria del anfitrión Pete Evans en este episodio, donde sube la temperatura junto al chef Gabriel Rucker, ganador de dos premios James Beard, y Greg Denton, cuyo restaurante, Ox, es considerado uno de los mejores de Portland. En un verdadero paraíso gastronómico, los chefs visitan el abundante y hermoso Mercado de Agricultores de Portland y Nicky USA en busca de cortes de carne increíbles, incluyendo chuletas de bisonte. En el Southeast Wine Collective de Portland, 20 amantes de la comida se reúnen en la terraza para disfrutar de un banquete astuto y de temporada que incluye Bistec de Flanco de Bisonte
En la Temporada Tres, aprende consejos y técnicas de cocina de nuestros talentosos chefs, incluyendo a Lee Anne Wong, Ludo Lefebvre, David Kinch y Michelle Bernstein, y cómo puedes interpretar sus sabrosos platillos en tu propia cocina. Observa cómo los comensales se sientan a disfrutar de estas espectaculares comidas organizadas en lugares únicos, desde un exuberante retiro en Hawái y un huerto en California hasta una impresionante granja en Kentucky y una remota cabaña en Alaska con una vista asombrosa. ¡Querrás tener un lugar en la mesa!