Temporada 4
12 episodios
23 min. por episodio
Dónde ver
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Un chef apasionado viaja por diversas locaciones, enfrentando desafíos culinarios mientras conecta con la cultura y el sabor de cada lugar.
Episodios
Los chefs Curtis Stone del restaurante Maude y Francis Derby del restaurante The Cannibal se unen al anfitrión Pete Evans para explorar la meca culinaria de Los Ángeles. Desde recorrer el mercado de agricultores de Santa Mónica hasta los Jardines de Logan, los tres recolectan sus ingredientes para preparar un extravagante asado de cerdo. Curtis hace un mostaza de durazno fresco para su cerdo frotado con hinojo, que se acompaña con la variedad de charcutería mixta, verduras crudas y rillettes de pato de Francis. Es un banquete perfecto para una hermosa ubicación en Silverlake, CA.
Big Sky se encuentra con el cordero en Bozeman, Montana, donde las chefs Melissa Harrison y Eduardo Garcia crean platillos con un toque rústico. Nuestro anfitrión Pete Evans se une a los chefs en el hermoso paisaje de Montana para pescar trucha con mosca y los tres canalizan su lado salvaje mientras buscan ingredientes naturales y frescos. Este Moveable Feast lleva al Chef Evans a la espectacular Willow Spring Farm en Montana, donde las Chefs Harrison y Garcia sirven un delicioso cordero asado entero en un espetón.
Tendremos la sinopsis para ti pronto.
El anfitrión Pete Evans nos lleva al Parque Golden Gate con los chefs David Barzelay de Lazy Bear en San Francisco y Brandon Jew de Mister Jiu's. Hoy nuestro equipo recolectará, primero algas marinas en Bodega Bay y luego corteza de secuoya para nuestro cóctel. Para su comida, preparan halibut al vapor, tuétano y queso cheddar envejecido con crudités. Su comida de diferentes culturas se encuentra en un ambiente rústico mientras disfrutan de una hermosa cena dentro de un bosque de secuoyas.
Pete se adentra en la tierra del cangrejo azul cuando se une a los chefs Duff Goldman y Bryan Voltaggio en Baltimore. Después de recoger cangrejos en JM Clayton Seafood Company, la casa de recolección de cangrejos más antigua de EE. UU., el grupo visita la pequeña tienda especializada de Hex Ferments para comprar el mejor chucrut de la zona. Pete inicia el festín con huevos endiablados al estilo tailandés con mayonesa de cangrejo y chucrut, mientras que Bryan sirve un verdadero festín de cangrejo azul de Maryland y el Ace of Cakes lo complementa con el clásico pastel de Smith Island de postre. Prepárate para
En la Temporada Tres, aprende consejos y técnicas de cocina de nuestros talentosos chefs, incluyendo a Lee Anne Wong, Ludo Lefebvre, David Kinch y Michelle Bernstein, y cómo puedes interpretar sus sabrosos platillos en tu propia cocina. Observa cómo los comensales se sientan a disfrutar de estas espectaculares comidas organizadas en lugares únicos, desde un exuberante retiro en Hawái y un huerto en California hasta una impresionante granja en Kentucky y una remota cabaña en Alaska con una vista asombrosa. ¡Querrás tener un lugar en la mesa!