Temporada 9
13 episodios
25 min. por episodio
Dónde ver
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Un chef galardonado revive recetas del pasado, conectando sabores y conflictos que forjan la identidad de América.
Episodios
El chef Walter Staib revela la vida del General "Mad Anthony" Wayne y la Batalla de Paoli, un evento que inspiró el primer grito de batalla de América: "¡Recuerda Paoli!". Las recetas incluyen costillas cortas a la brasa, gratín al estilo Pennsylvania Dutch y más.
Se explora la lucha y el triunfo del primer asentamiento inglés permanente en América del Norte. En honor a los nativos y colonos de Jamestown, Virginia, el Chef Staib prepara pollo asado relleno con arroz salvaje y pan de maíz.
El chef Staib viaja a lo largo de la costa sur de Jamaica y se deleita con aventuras fuera de lo común, disfrutando de un delicioso platillo de camarones picantes de un local y de un lugar de encuentro de pescadores en medio del mar.
William Penn se sorprendió al encontrar una gran cantidad de caza salvaje en los bosques del Nuevo Mundo. El chef Walter Staib viaja a Pennsbury Manor y prepara recetas como un guiso de alce que habrían disfrutado los colonos de Pennsylvania, incluido el propio Penn.
La señora Goodfellow fue una exitosa panadera y maestra que abrió la primera escuela de modales en América. El chef Walter Staib y la chef de pastelería Diana recrean algunas de sus creaciones más notables, incluyendo el pie de limón merengue y mucho más.
A Taste of History es una serie de cocina que explora los inicios culinarios de América desde el Lugar de Nacimiento de la Cocina Americana. Esta innovadora serie da vida a la historia de Estados Unidos y la hace vibrante mientras retrocedemos en el tiempo y conocemos a los fundadores de nuestro país a través de la comida que consumieron y las recetas que prepararon. El chef Walter Staib, un chef galardonado con un Emmy y conocido internacionalmente con más de cuatro décadas de experiencia, es un maestro de la cocina en el hogar. Demuestra un verdadero dominio en la preparación de la sofisticada cocina del siglo XVIII, seguro de inspirar a los cocineros en casa.