Temporada 13
10 episodios
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Dónde ver
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Un chef galardonado revive recetas del pasado, conectando sabores y conflictos que forjan la identidad de América.
Episodios
Explorando la rica historia del Applejack y el brandy de manzana; descubriendo sus orígenes coloniales y presenciando el meticuloso proceso de destilación en la destilería más antigua de América.
El chef Walter Staib viaja al corazón de Oaxaca, México, para embarcarse en un viaje que descubre el arte de la elaboración del Mezcal, guiado por expertos locales que revelan los secretos detrás de este amado espíritu.
Walter Staib prueba la pesca con mosca y se conecta con pioneros modernos que están dando forma a la cultura gastronómica de la región en Boone, Carolina del Norte.
Visitando la isla del Pacífico de Nueva Caledonia y explorando la fusión de la cultura francesa y la cultura indígena kanaky.
Explorando la rica herencia cultural de Nueva York, incluyendo las diversas influencias que han dado forma a la ciudad durante siglos y una visita a un restaurante en el centro que encarna su espíritu multicultural.
A Taste of History es una serie de cocina que explora los inicios culinarios de América desde el Lugar de Nacimiento de la Cocina Americana. Esta innovadora serie da vida a la historia de Estados Unidos y la hace vibrante mientras retrocedemos en el tiempo y conocemos a los fundadores de nuestro país a través de la comida que consumieron y las recetas que prepararon. El chef Walter Staib, un chef galardonado con un Emmy y conocido internacionalmente con más de cuatro décadas de experiencia, es un maestro de la cocina en el hogar. Demuestra un verdadero dominio en la preparación de la sofisticada cocina del siglo XVIII, seguro de inspirar a los cocineros en casa.