Temporada 11
12 episodios
25 min. por episodio
Dónde ver
Este título aún no está disponible en ninguna plataforma. Haz clic en el botón de abajo para mostrar tu interés y ayudar a destacarlo.
Un chef galardonado revive recetas del pasado, conectando sabores y conflictos que forjan la identidad de América.
Episodios
Las tabernas del siglo XVIII ofrecían mucho más que una comida y un lugar para dormir; a menudo eran el catalizador para el crecimiento de una ciudad. El chef Staib se une al equipo de la Taberna Dill para descubrir las raíces de Dillsburg, Pennsylvania.
El chef Staib viaja a la nación caribeña de Granada para arrojar luz sobre la amenaza del pez león invasor y preparar algunas soluciones deliciosas. Las recetas incluyen ceviche de pez león y pez león a la plancha con fruta de pan asada al fuego.
El chef Staib explora la industria de la recolección de ostras, desde su pasado tumultuoso hasta su presente sostenible. Staib celebra esta especie clave con una fiesta familiar de mariscos y prepara algunas recetas únicas de su autoría.
El chef Staib viaja a las tierras altas de Ecuador, donde los ingredientes locales y la cultura indígena se combinan con la de los conquistadores españoles para crear algo verdaderamente único.
El chef Staib viaja por el camino de Santa Fe a través de Kansas para descubrir dónde se reunían los viajeros antes de la siguiente peligrosa etapa de su viaje. Se preparan recetas como pudín de venado al vapor y estofado de bisonte en una parada local de diligencias.
A Taste of History es una serie de cocina que explora los inicios culinarios de América desde el Lugar de Nacimiento de la Cocina Americana. Esta innovadora serie da vida a la historia de Estados Unidos y la hace vibrante mientras retrocedemos en el tiempo y conocemos a los fundadores de nuestro país a través de la comida que consumieron y las recetas que prepararon. El chef Walter Staib, un chef galardonado con un Emmy y conocido internacionalmente con más de cuatro décadas de experiencia, es un maestro de la cocina en el hogar. Demuestra un verdadero dominio en la preparación de la sofisticada cocina del siglo XVIII, seguro de inspirar a los cocineros en casa.