Temporada 1
7 episódios
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Onde assistir
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Um chef luta para salvar seu restaurante, revelando segredos de uma comunidade vibrante e as conexões que alimentam sua paixão.
Episódios
Ng Jat Man, mais conhecido como Amen, teve problemas de fala e audição desde o nascimento. Seus esforços, Lomie Amen Pinangsia, foram continuados e lutados por seu próprio filho, enquanto ainda mantinha a receita da família.
Cap Go Meh é uma celebração do 15º dia após o Ano Novo Chinês, enquanto ketupat é um alimento da cultura indonésia. Ketupat Cap Go Meh é uma forma de aculturação da cultura chinesa com a Indonésia através da comida.
Este restaurante, que está aberto desde 1923, agora está nas mãos da 4ª geração e a delícia de seus pratos ainda está bem preservada. Uma das chaves para manter este restaurante é humanizar as pessoas.
Bakmi Encim Anggur ainda se mantém fiel ao seu principal lema, que é simplicidade e coesão. Na condução deste negócio, as proprietárias e funcionárias são todas mulheres.
Yohanna Susanti é uma das pioneiras do Nasi Ayam Hainam em Jacarta, que abriu em 1970 e começou esse negócio com todas as suas famosas criações até hoje.
Once Upon a Time in Chinatown is a food documentary series which tells the stories of 7 legendary restaurants in Chinatown. Stories of struggle, persistence, hard work, passion but also love and humanity.