Temporada 2
4 episódios
0 min. por episódio
Onde assistir
Um chef explora raízes culinárias, revelando conflitos de identidade e o poder transformador da comida na cultura americana.
Episódios
Ingredientes africanos moldam os pratos icônicos de Nova Orleans, de ervilhas-de-olho-negro a gumbo. Enquanto isso, ao norte, o estilo culinário de Chicago é influenciado pela Grande Migração.
Stephen encontra ex-ativistas estudantes em Atlanta e homenageia o legado dos chefs e padeiros que impulsionaram e financiaram o Movimento dos Direitos Civis.
Em Harlem, o chef Charles Gabriel revela o segredo do seu frango frito e outros pioneiros contam histórias sobre as conexões de seus ancestrais com a comida.
Uma Pantera Negra reflete sobre o importante programa de café da manhã gratuito. Luminares se reúnem para um jantar especial e uma conversa profunda sobre raça e comida.
Comida africana é comida americana. Nesta série documental, o chef e escritor Stephen Satterfield mostra pratos saborosos viajando da África ao Texas.