Temporada 1
8 episódios
27 min. por episódio
Onde assistir
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Kylie combina receitas tradicionais com inovação, enfrentando desafios na cozinha e descobrindo suas raízes culturais em cada prato.
Episódios
Bambu em conserva pode parecer exótico, mas conservá-lo é bem simples. Kylie usa esse ingrediente incomum para temperar suas saladas de dar água na boca.
Kylie adora receber; ela prepara receitas para seus amigos com os melhores peixes que consegue encontrar nos mercados.
A mãe de Kylie a ensinou a cozinhar, e seu irmão julga quem faz o melhor macarrão frito hoje. Três gerações de mulheres Kwong então preparam algumas comidas de festa.
Os chineses são cozinheiros inventivos, preparando refeições deliciosas com ingredientes básicos. Kylie testa suas receitas de cortes mais baratos na equipe de um famoso restaurante chinês.
Kylie nos apresenta suas versões chinesas de pratos tradicionais australianos e nos introduz à mistura intercultural da culinária australiana moderna.
This is Chinese food like you've never seen it before - modern, healthy and delicious new recipes from someone who has been cooking since she was five years old. Born into one of Australia's oldest Chinese families, Kylie Kwong has traditional Chinese cooking in her blood. She combines traditional family recipes with the latest ideas she's learned working with chefs like Neil Perry and Stefan Manfredi. The result is an exciting new blend of Chinese and contemporary Australian cuisine. Restaurant owner, author, award-winning chef and fifth generation Chinese-Australian, Kylie cooks with irresistible energy and passion. Glamorous lobster salad, deep fried fillets of snapper with five different types of tomato, fresh scallops with mint, luscious organic bacon braised in red wine and Kylie's famous crispy skin duck with blood plum sauce are all explained for expert and novice cooks alike.