Temporada 10
13 episódios
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Onde assistir
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Um chef explora os sabores do México, enfrentando tradições e descobrindo receitas que conectam famílias e culturas.
Episódios
A restauradora Gabriella Camara pode ser a mulher mais enérgica da Cidade do México. Criada por uma família que ama comida, aos 23 anos ela se inspirou a abrir seu primeiro restaurante, o Contramar. Em 2010, ela e o Chef Jair Tellez criaram o Mero Toro.
Você já viu uma criança em uma loja de doces? A empolgação delas fica pequena perto da de um chef em um mercado. Faça uma empolgante caminhada matinal até a Central de Abastos, um dos maiores mercados do mundo, com Rick Bayless e o Chef Eduardo "Lalo" Garcia.
"Coma seus vegetais" é uma frase que crianças do México ao Marrocos ouvem de seus pais. Conheça uma dupla de chefs, Israel Montero e Alfredo Chaves do Restaurante Kaah Siis, que cultivam, cozinham e consomem seus próprios vegetais frescos do jardim.
Jorge Vallejo está entre os raros chefs da Cidade do México. Sua comida inspirou Rick e Deanne por muitos anos, mas o que inspira Jorge? Uma palavra: Tacos. Rick acompanha Jorge em um tour de tacos, de Tacos Gus à Taqueria Los Cocuyos, é hora de tacos.
Rick não tem nada contra cerveja e margaritas, mas ele quer explorar outro lado das bebidas mexicanas: o vinho. Vinho mexicano. E não, isso não é um erro de nomenclatura. Na verdade, o crescente ofício do vinho mexicano está se desenvolvendo em lugares incomuns.
Rick Bayless, chef, travels to Mexico, samples food, and then returns to his kitchen to teach you how to cook the same dishes.